Arme riddere

4 porsjoner

Person(er)

Ingredienser

  • 6 stk
    skiver brød eller loff
  • 2 stk
    egg
  • 2 dl
    helmelk
  • 2 ss
    sukker
  • 1/2 ts
    kardemomme
  • 1/2 ts
    kanel
  • 1/4 ts
    salt
  • 3 ss
    Smør til steking
  • Hjemmelaget blåbærsyltetøy
  • 2 dl
    blåbær, ferske eller frosne
  • 1 dl
    sukker

  1. Bland sammen egg, melk, sukker, kardemomme, kanel og salt.
  2. Sett ovnen på 200°C
  3. Legg skivene med brød i eggeblandingen og la de ligge i ca 20-30 minutter.
  4. Rør sammen blåbær og sukker og la det stå litt så sukkeret løser seg opp
  5. Brød suftet i eggeblanding taes opp og stekes i panne med smør på middels varme til de blir gylden.
  6. Legg skivene på stekeplate med bakepapir og stek de i ovnen 2-3 minutter så de blåser seg litt opp.
  7. Serveres med nyrørt blåbærsyltetøy

 

Tips:  Til arme riddere kan en ha mange forskjellige marmelader eller syltetøy. Det kan også være godt med frisk frukt for eksempel banan, plommer eller jordbær. Det er bare å prøve seg fram.