Sukkersaltet laks

4 porsjoner

Person(er)

Ingredienser

  • 400 gram
    Laks
  • 20 gram
    Saly
  • 30 gram
    Sukker
  • ml
    Nykvernet svart pepper
  • ml
    Dill

  1. Bland sammen salt og sukker, strø det jevnt over hele fisken.
  2. Dryss over med finskåret dill og nykvernet svart pepper.
  3. La den stå kaldt i ca 1 1⁄2 - 2 timer før du serverer.
  4. Skjær laksen i skiver og legg opp eggerøre, salat og wasabimajones + laks på biter av flatbrød.